Máy rửa siêu âm giảm thời gian khử cặn cho nồi hơi cà phê từ 2 ngày xuống dưới 1 giờ.

Máy làm sạch bằng sóng siêu âm của Rama đã giúp GMS Espresso cắt giảm thời gian vệ sinh nồi hơi cà phê từ 2 ngày xuống dưới 1 giờ. 

Thử thách

Được sử dụng trong môi trường phục vụ ăn uống mang tín thương mại đầy bận rộn, các máy pha cà phê Espresso được sử dụng liên tục trong ngày. Điều này dẫn đến việc tích tụ cặn vôi trong nồi hơi bằng đồng, đường ống và các bộ phận khác trong máy pha cà phê. Nếu không được xử lý, rò rỉ và tắc nghẽn có thể xảy ra sẽ ảnh hưởng đến hoạt động hàng ngày của những chiếc máy pha cà phê này. bắt buộc phải duy trì mức độ sạch cao cho nồi hơi cà phê và các bộ phận của chúng để đảm bảo hiệu quả cao nhất trong quá trình phục vụ.

Trước đây, GMS Espresso đã sử dụng quy trình làm sạch dựa trên bồn tắm axit được chứng minh là cực kỳ tốn thời gian, mất đến hai ngày để làm sạch hoàn toàn nồi hơi và đường ống trong mỗi máy pha cà phê. Thời gian lâu, chi phí cao, lại hại máy bởi sử dụng axit để làm sạch, do đó đây không phải là cách tối ưu khi làm sạch máy pha cà phê.

Giải pháp

Quá trình làm sạch với thời gian bảo dưỡng kéo dài, cùng với chi phí nhân công tăng đã khiến việc làm sạch máy pha cà phê GMS Espresso cần phải được tìm kiếm một giải pháp hiệu quả hơn. Rama cung cấp các sản phẩm bể làm sạch bằng sóng siêu âm cho phép làm sạch nồi hơi và đường ống của Espresso một cách hiệu quả mà lại giảm chi phí và thời gian.

Kết quả

Bằng cách tăng tốc đáng kể quy trình làm sạch, Rama đã cải thiện hoàn toàn hiệu quả bảo dưỡng của nồi hơi pha cà phê cho GMS Espresso, do đó, giảm chi phí nhân lực và các chi phí liên quan.

• Giảm thời gian làm sạch và tẩy cặn từ 2 ngày xuống dưới 1 giờ.

• Giảm chi phí lao động.

• Tăng năng suất và chất lượng làm sạch lên 90%.

Những thách thức chính là loại bỏ cặn bám khỏi nồi hơi và đường ống. Việc sử dụng máy làm sạch bằng sóng siêu âm của Rama đã cắt giảm thời gian tẩy cặn, tăng năng suất và chất lượng lên 90%. Giờ đây, việc bảo dưỡng máy pha cà phê nhanh hơn đã có sự trợ giúp từ bể rửa siêu âm Rama.